Заклади, що відкрилися у серпні, на карті Києва (частина 1)

The Village Україна розповідає про заклади, які відкрили в Києві за серпень, а Новини картографії від Візіком картографують їх.

«Рейтарська Circle»

• ДЕ: вулиця Рейтарська, 15
• КОЛИ: 10:00–23:00 (тестовий режим)

«Рейтарська Circle» – фудхол із шістьома закладами в ревіталізованій будівлі на Рейтарській. На першому поверсі працюють «Японський Привіт» Міші й Даші Кацуріних («Китайский Привет», «Тайский Привет») і Kometa Pizza Люби Цибульської й Микити Москаленка (Zigzag). В атріумі розташували ще чотири корнери: кав’ярня Fresh Black, бістро й магазин делікатесів «Ніша», винний магазин Roots і кондитерська March & Co. Детальніше про процес запуску The Village Україна розповідали в окремому матеріалі.

«Дублер»

• ДЕ: вулиця Іоанна Павла ІІ, 10/1
• КОЛИ: 08:30–21:00 (будні), 09:30-21:00 (вихідні)

«Дублер» – другий заклад архітектора Слави Балбеку після кафе «Дилетант» на Подолі. У кафе на Печерську пропонують сніданки, обіди й напої. В інтер’єрі – поєднання вінтажних і реставрованих меблів.

Mimosa Brooklyn Burger

• ДЕ: вулиця Велика Васильківська, 1/3-2
• КОЛИ: 12:00–23:00 (тестовий режим)

Mimosa Brooklyn Burger – новий ресторан Ігоря Сухомлина та Валерія Гальперіна (Mimosa Brooklyn Pizza, «Чайка», Coco) на Бессарабці. Бургерна в нью-йоркському стилі почала працювати в колишньому приміщенні фудхолу Bro Market. У меню – бургери, мак-н-чиз та інші «суперкомфортні» страви від шеф-кухаря Дмитра Дудіна, співзасновника барселонського ресторану El Camino.

Katsu Sando

• ДЕ: вулиця Велика Житомирська, 34
• КОЛИ: 12:00–23:00 (з неділі до середи), 12:00–02:00 (четвер, п’ятниця та субота)

Katsu Sando – це заклад із японськими сендвічами кацу-сандо на Великій Житомирській. За формат відповідає британський шеф-кухар Деніел Фіппард, який має досвід роботи у Британії та США, а також протягом тривалого часу розвивав ресторан «Мыши Бляхера» у Дніпрі. У меню – шість фірмових сендвічів, а також нудл-боули з місо та десерти. Раніше в цьому просторі працювали заклади Lion Cafe та «Бабка Бейкері».

«Бelkin»

• ДЕ: парк імені Пушкіна, проспект Перемоги, 40
• КОЛИ: 18:00–23:00 (тестовий режим)

«Бelkin» – сімейний ресторан у парку Пушкіна. У меню – піца з дров’яної печі та страви з локальними й сезонними інгредієнтами. За проєкт відповідала художниця й дизайнерка Маша Шубіна, яка веде мережу «Хлібний».