Глобальне потепління ставить під загрозу вирощування рису

Після дев’яти тисяч років вирощування рис досяг своєї температурної межі і може не витримати подальшого глобального потепління.

Про це йдеться у дослідженні, опублікованому у журналі Communications Earth & Environment.

Джерело: phys.org

Рис історично був теплолюбною культурою і походить з територій Малаккського півострова та Індокитайського півострова, а також островів Південно-Східної Азії. Згодом, після завершення останнього льодовикового періоду, він поширився до центрального Китаю та Південної Азії, де був незалежно одомашнений людьми.

Сьогодні рис залишається однією з ключових продовольчих культур світу: близько половини населення планети отримує з нього до 20% калорій, а понад мільярд людей залежать від його виробництва та постачання.

Однак вчені попереджають, що протягом наступних 50 років темпи потепління, спричинені викидами парникових газів, перевищать швидкість, з якою рис здатен адаптуватися. За словами дослідників, навіть за активної селекції та генетичного вдосконалення адаптація буде складною і нерівномірною.

Дослідження показало, що рис нині вирощується переважно в регіонах із середньорічною температурою нижче 28°C і середньомісячним максимумом нижче 40°C. Уже при температурі понад 33°C рослина починає відчувати тепловий стрес, що обмежує її врожайність.

До 2070 року значна частина сучасних зон вирощування рису, зокрема від Індії до Малайзії, може вийти за межі придатних температур. Це створює ризики для продовольчої безпеки, особливо в регіонах, де населення залежить від рису і не матиме доступу до нових адаптованих сортів.