Путівник Michelin опублікував список найперспективніших гастрономічних напрямків

Міжнародний путівник Michelin Guide представив очікуваний список із 16 найкращих гастрономічних напрямків для подорожей у 2026 році.

Лідером рейтингу стала Італія, що ще раз підтверджує її статус кулінарної Мекки.

За версією експертів, особливу увагу варто приділити відразу трьом італійським регіонам. У Венеції на розвиток впливають преміальні готелі та зіркові шефи, в Доломітах формують амбітну альпійську кухню, а на Амальфійському узбережжі запустили новий туристичний сервіс класу люкс.

Окрім Європи, фахівці виділили й інші континенти. Так, на Філіппінах, зокрема в Манілі та Себу, місцева кухня, на думку аналітиків, стоїть на порозі глобального визнання. У Північній Америці у список потрапили канадські Квебек і Ванкувер, а також знаменитий американський маршрут Route 66. Він активно готується до сторіччя, а вздовж нього відроджуються автентичні заклади з стравами на кшталт м'ясного барбекю, чилі та пирогів.

Повний перелік країн та регіонів, які стануть гастрономічними центрами наступного року, вже доступний для туристів, що планують свої гастрономічні відпустки.