Як посухи та повені впливають на торгівлю агропродукцією між штатами США

Сполучені Штати загалом є самодостатніми у виробництві продовольства завдяки розвиненим системам зберігання та міжштатної торгівлі.

Водночас екстремальні погодні явища дедалі сильніше тиснуть на сільське господарство, створюючи ризики для продовольчої безпеки та підкреслюючи важливість стійких ланцюгів постачання.

Джерело: phys.org

Дослідження Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн, опубліковане в Proceedings of the National Academy of Sciences, проаналізувало міжштатну торгівлю аграрною продукцією у США та показало, як погодні шоки в одному штаті можуть мати наслідки для виробництва їжі по всій країні.

За словами провідного автора Хьонсана Іма, зі зміною клімату посухи й повені ставатимуть частішими та інтенсивнішими, безпосередньо впливаючи на врожайність. Тому підготовка до пом’якшення кліматичних ударів по харчовій промисловості є критично важливою.

Автори вперше системно відобразили, як екстремальні погодні явища в окремих штатах знижують місцеві врожаї, а потім передаються вздовж ланцюгів постачання до основних центрів харчового виробництва, таких як Каліфорнія, Техас, Іллінойс і Нью-Йорк. Наприклад, сильна посуха у зернових штатах Середнього Заходу позначається на всій харчовій промисловості країни.

У США 80–85% споживаної їжі виробляється всередині країни. При цьому близько 57% зернових і 77% продукції тваринництва використовуються як сировина для внутрішнього харчового виробництва, тоді як менша частка продається безпосередньо споживачам або експортується.

Дослідники проаналізували дані про міжштатні торговельні потоки сільськогосподарської продукції за два десятиліття та поєднали їх із кліматичними показниками температури, опадів, посух і надмірної вологості. Особливу увагу вони приділили посусі 2012 року на Середньому Заході, яка істотно порушила торговельні потоки. Тоді Айова, Іллінойс і Небраска, що зазвичай забезпечують близько 34% зерна на внутрішньому ринку, різко зменшили свою частку виробництва.

Унаслідок цього Небраска була змушена збільшити імпорт кормів для тваринництва, а Техас переорієнтував частину імпорту зерна на нові джерела. Ціни на пшеницю, кукурудзу та сою зросли до 20%, що відчули харчові виробники по всій країні.

Загалом автори встановили, що зростання інтенсивності посухи на 1% у штатах-виробниках зменшує їхній внутрішній експорт на 0,5–0,7%, а виробництво харчових продуктів у середньому скорочується на 0,04%. Хоча цей ефект відносно невеликий, він свідчить про водночас високу, але не безмежну стійкість агропродовольчої системи США.

Дослідження підкреслює важливість міжштатної координації, інвестицій у транспортну інфраструктуру, сховища та стратегічні резерви для адаптації до кліматичних змін і майбутніх погодних шоків.